Tentang Kedai Kopi Es Tak Kie by qiuslot88

Kedai kopi kini menjadi salah satu tempat yang digandrungi oleh anak muda.

Kini berbagai kedai kopui pun sudah menjamur di mana-mana.

Tidak hanya di kota, bahkan di daerah-daerah pun juga sudah dirambahi oleh jenis bisnis yang satu ini.

Biasanya, orang-orang datang ke kedai kopi untuk sekedar bercengkrama atau melakukan kegiatan tertentu, misalnya untuk mengerjakan pekerjaan.

Dari tren kedai kopi yang menjadi sebuah space baru dari masyarakat ini, ada sebuah kedai kopi tradisional yang masih bertahan hingga sekarang.

Kedai kopi ini berada di Jakarta, namanya adala Kopi Es Tak Kie.

Meskipun ada di tengah-tengah kedai kopi modern yang turut menjual berbagai jenis minuman yang mengikuti pasar serta memberikan konsep dan kenyamanannya masing-masing, kedai es kopi ini masih tetap mempertahankan konsep tradisional yang memiliki tempat tersendiri di hati para pelanggannya.

Awal mula berdirinya Kopi Es Tak Kie ini bermula dari seseorang asal Tionghoa yang merantau ke Jakarta yang bernama Liong Kwie Tjong pada tahun 1927.

Dulunya tempat ini berasal dari sebuah kedai kopi sederhana yang ada di kawasan Petak 9, Glodok.

Barulah setelah kedai kopi ini dilanjutkan oleh anaknya yang bernama Liong Tjoen, Kopi Es Tak Kie bertempat di sebuah ruko yang ada di Gang Gloria hingga sekarang.

Kini Kopi Es Tak Kie sudah dikelola oleh generasi ke-3 yang bernama Ayauw.

Ketika datang ke sini, nuansa tradisional khas Tionghoa yang klasik sangat terasa di tempat ini, Apalagi tempatnya juga berada di tengah pemukiman Tionghoa yang bersejarah di Jakarta.

Ada dua jenis kopi yang dijual di kedai ini, yaitu kopi hitam dan kopi susu yang penyajiannya bisa disesuaikan, baik dengan es maupun secara hangat.

Namun, sesuai dengan namanya, salah satu menu yang jadi andalan dan favorit oleh banyak orang adalah es kopinya.

Selain itu, pelanggan juga bisa memilih ingin menggunakan biji kopi Padang yang rasa kopinya lebih kuat atau biji kopi Lampung yang cenderung medium.

Penamaan Tak Kie sendiri memiliki arti tersendiri. Dalam Bahasa Tionghoa ‘tak’ artinya adalah sederhana atau bijaksana. Sementara ‘kie’ artinya mudah diingat orang-orang.

Tak ayal, nama tersebut pun menunjukkan realita dari bagaimana keadaan kedai kopi ini hingga sekarang.

Di tengah kesederhanaan kedainya, kedai kopi ini menjadi berkesan di benak para peminum kopinya.

Memang kedai kopi modern memberikan kenyamanan tersendiri.

Namun, Kopi Es Tak Kie ini tetap bertahan dengan kedai kopi tradisionalnya.

Bahkan, tempat yang satu ini tak pernah sepi pengunjung dan kerap menjadi salah satu tujuan bagi pecinta kopi bila berkunjung ke Jakarta.

Dengan kesuksesannya sebagai kedai kopi tradisional legendaris yang masih bertahan kedai kopi yang satu ini pun telah semakin berkembang dan kini telah membuka cabang di 5 tempat baru.

Beberapa cabang dari kedai kopi ini ada di ada di daerah Pantai Indah Kapuk (PIK) 2, Gandaria City, Mall Sarinah, serta Mall Taman Anggrek.

Namun bila ingin merasakan suasana kedai kopi tradisional yang otentik dengan nuansa khas tradisional Tionghoanya, datanglah ke kedai pertamanya yang ada di Gang Gloria, Jl. Pintu Besar Selatan III No. 4 – 6 Glodok, Jakarta Barat.

Kedai kopi ini sudah buka sejak jam 6 pagi dan tutup di jam 2 siang. Kalau kalian adalah pecinta kopi atau hendak mencari tempat yang unik di Jakarta untuk menikmati segelas kopi, agendakan untuk berkunjung ke Kopi Es Tak Kie Ini, ya.

Tentang Gultik Blok M Jakarta by qiuslot88

Gultik, sebutan satu ini pasti sudah akrab didengar bahkan sangat lekat dengan orang-orang yang sering “mejeng” atau nongkrong di kawasan Blok M.

Di sepanjang perempatan Jalan Mahakam dan Bulungan, terdapat deretan tempat kuliner nasi gulai pinggir jalan yang amat tersohor sejak dulu.

Deretan pedagang nasi gulai tersebutlah yang disebut gultik alias gulai tikungan. 

Ada sekitar belasan pedagang gulai di kawasan tikungan di belakang Blok M Plaza tersebut.

Beberapa dari mereka bahkan sudah berjualan sejak puluhan tahun lalu.

Rata-rata bentuk menu jualan gulai dan cita-rasa dari satu sama lainnya juga gak jauh beda alias hampir sama aja.

Walaupun tergolong kuliner kaki lima pinggir jalan, gultik selalu ramai dipadati pengunjung.

Mulai dari yang berjalan kaki, naik kendaraan umum, hingga berkendaraan pribadi, semua pernah makan di sini.

Bahkan mereka sudah menikmati sajian kuliner ini sejak bertahun-tahun dan gultik selalu ada dalam memori nostalgia mereka.

Nah, buat yang ingin mengenal kuliner kaki lima yang melegenda di kawasan Blok M ini, yuk simak ulasan di bawah berikut ini.

Asal-Usul Gulai Tikungan

Meskipun sederhana, kuliner kaki lima mempunyai penikmatnya tersendiri dan kesederhanaannya tersebut jadi memori nostalgia yang gak terlupakan.

Salah satu kuliner yang sarat nilai nostalgia di kawasan Jakarta Selatan adalah gultik ini.

Gulai tikungan begitulah orang-orang menyebutnya, memang jadi ikon kuliner di kawasan gaul Blok M.

Dilansir dari Kompas dan GNFI, sejak tahun 1980-an banyak pedagang gulai di kawasan Blok M ini.

Tepatnya di sepanjang tikungan Jalan Mahakam yang letaknya berdekatan dengan bundaran antara SMA 6, GOR Bulungan, dan Blok M Plaza. 

Dulunya sih gak ada nama yang spesifik menyebut deretan pedagang ini.

Baru sekitar tahun 1997 istilah gultik atau gulai tikungan mulai dipopulerkan para pelanggannya karena lokasinya yang memanjang dari tikungan. 

Kuliner Kaki Lima 

Uniknya tempat makan ini bukanlah resto atau warung, tapi hanya berupa deretan pedagang pikulan yang berisi panci dan gentong kuah gulai.

Ada belasan atau mungkin puluhan pedagang gulai ini di sepanjang Jalan Mahakam dan Bulungan ini. 

Keunikan lainnya adalah rata-rata deretan pedagang gulai ini mempunyai kampung halaman yang sama yakni di Sukoharjo, Solo.

Bahkan mereka di kampung halamannya tersebut masih tetangga satu RT. 

Mereka sama-sama merantau ke Jakarta, daerah Blok M ini untuk menjual sajian gulai khas Kota Solo.

Harganya pun sangat murah, seporsi gulai tikungan ini bisa kamu santap dengan merogoh kocek sebesar Rp10.000-15.000 saja. 

Sayangnya kamu gak bisa menyantapnya saat jam makan siang.

Karena gultik merupakan kuliner malam yang para pedagangnya baru berjualan sekitar pukul 5 sore hingga malam dini hari.

Sajian Gulai Daging Sapi

Ada banyak jenis gulai yang dikenal masyarakat Indonesia, dari mulai asal daerahnya hingga bahan utama di dalamnya.

Seperti sudah disebutkan sebelumnya, gulai tikungan di kawasan Blok M ini bertipikal gulai khas Solo.

Gulai khas Solo punya tipe kuah santan yang encer dengan bumbu kunyit, jahe, adas, jintan, dan rempah lainnya. 

Akan tetapi, jika umumnya gulai khas Solo menggunakan isian daging dan jeroan kambing, di sini justru menggunakan daging sapi.

Beberapa pedagang menuturkan, penggunaan daging sapi demi menyesuaikan dengan selera masyarakat di Kota Jakarta.

Selain itu, daging dan jeroan kambing sering diasosiasikan sebagai penyebab penyakit darah tinggi. 

Porsi yang Sedikit

Saat makan gultik, jangan harap kamu mendapatkan porsi makan nasi gulai dengan jumlah banyak.

Gultik justru terkenal dengan sajian porsinya yang sangat sedikit dan hanya beberapa suapan saja per piringnya.

Sepiringnya kamu mendapatkan sedikit nasi yang disiram kuah gulai dengan isian daging, tetelan, jeroan sapi, lalu dilengkapi kerupuk serta kecap dan sambal. 

Porsinya yang sedikit juga kerap diberi celetukan bahwa gultik berarti “gulai sitik” atau sedikit dalam Bahasa Jawa.

Meskipun gak akan memanjakan perut bagi kamu yang suka porsi besar, tapi cita-rasa kuah gulainya sangat menggoda kok. 

Sebagai kudapan malam, sepiring nasi kuah gulainya bakalan bikin kamu ketagihan dan kangen ingin kembali.

Kamu juga bisa nambah porsi kok dan dilengkapi aneka sate-satean sebagai pendampingnya. 

Sampai sekarang kawasan Blok M belum kehilangan pamornya sebagai lokasi tempat ‘mejeng’ atau nongkrong.

Terlebih saat malam hari yang justru akan semakin ramai dengan orang-orang yang sekedar nongkrong atau kulineran.

Oleh karena itu, jangan lewatkan juga untuk mencicipi lezatnya gultik yang sudah melegenda ini!

Tentang Es Cream Ragusa Jakarta by qiuslot88

Salah satu toko es krim tradisional Italia di Jakarta adalah Ragusa Es Italia yang terletak di pusat kota dan berdiri sejak tahun 1932.

Toko es krim ini terletak di Jalan Veteran I No. 10, Gambir, Jakarta Pusat.

Gaya interior periode, sangat kolonial. 

Saat memasuki lokasi toko model lama ini, berbagai bingkai berjejer rapi di dinding toko.

Di sisi kanan dinding terdapat foto hitam putih Kedai Ragusa di Bandung tahun 1940-an dan potret kota kuno Jakarta.

Sedangkan di sisi kiri dinding terdapat berbagai penghargaan dan foto pendiri toko.

Melangkah lebih dalam ke dalam toko, Anda bisa melihat para pekerja berseragam biru membuat pesanan yang dibawa ke pengunjung.

Kemudian di ujung koridor terdapat dapur dengan mesin es krim tempat mereka membuat es krim. Mata hanya melihat furnitur lama. 

Es krim di sini memiliki rasa yang khas, menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan tanpa bahan pengawet sedikitpun.

Selain itu, resep es krim dilestarikan secara turun temurun, semuanya dibuat dengan tangan dan tidak diambil dari pabrik, sehingga cita rasanya tetap original.

Di sini mereka menawarkan banyak rasa seperti coklat sundae, durian Medan, strawberry, banana split, es krim spageti dan masih banyak lagi.

Spaghetti, ice cream dan banana shake adalah beberapa pilihan yang paling laris di toko es krim Ragusa ini.

Untuk es krim spageti berbentuk spageti, ditaburi kaos kaki dan kacang tanah, porsinya lumayan besar, jadi enak banget disantap.

Untuk banana split disajikan dengan pisang yang ditumpuk di atas 3 scoop es krim coklat, strawberry dan vanilla, serta tak lupa ditaburi kaus kaki dan sesendok saus coklat super lezat untuk menambah cita rasa  es krim tersebut. krim krim.

Dari segi harga, Ragusa Es Italia cukup terjangkau, mulai dari Rp15.000 hingga Rp40.000. Selain es krim, mereka juga menawarkan minuman seperti es teh lemon, jus jeruk, pelampung jeruk, dll.

Berbeda dengan toko es krim pada umumnya, Ragusa Es Italia  hanya dilengkapi dengan kursi kayu dan tidak ada  wifi maupun AC, hanya  kipas angin dan plafon yang tinggi untuk meredam panasnya udara.

Hal ini karena pengelola masih ingin melestarikan suasana tradisional bagi para pengunjungnya seperti pada tahun 1932 silam. 

Setelah puluhan tahun berbisnis, Ragusa Es Italia jarang terdengar di TV atau media sosial karena toko es krim ini tidak pernah mengiklankan dirinya.

Kabar keberadaan toko ini hanya dari mulut ke mulut kemudian dibagikan kepada teman, keluarga atau media sosial.

Meski begitu, toko es krim ini tidak pernah sepi pengunjung.

Pengunjung biasanya berbaris di pintu masuk ke kasir.

Faktanya, jika Anda berkunjung pada akhir pekan, antrean panjang tidak ada habisnya, dan banyak pengunjung yang tidak mendapatkan tempat duduk akhirnya pergi ke luar dan duduk di trotoar di sekitar toko.

Selain menikmati kelezatan es krim Ragusa, pengunjung juga bisa mencicipi makanan lain seperti otak-otak, kue cubit, sate, dan empek-empek yang ada di beranda, yang bisa menjadi pelengkap sempurna untuk menikmati es krim Ragusa.

Ragusa Es Italia  berlokasi strategis di dekat Masjid Istiqlal dan Stasiun Juanda, membuat toko ini sangat memudahkan pengunjung.

Jika Anda tertarik untuk mencicipi es krim khas Italia yang lezat ini, datanglah ke Ragusa Es Italia setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.

Tentang Bakmi Gang Kelinci by qiuslot88

Di Gang Kelinci ini terdapat salah satu bakmi legendaris dari Jakarta, yaitu Bakmi Gang Kelinci. Bakmi Gang Kelinci sudah ada sejak tahun 1957.

Dari awal buka hingga kini, bakmi legendaris tersebut beralamat di Jalan Kelinci Raya Nomor 1-3.

Restoran ini tidak beranjak dari tempat awal mula berdiri yang bermula dari warung sederhana.

Kini Bakmi Gang Kelinci sudah membuka 10 cabang baru.

Namun, Bakmi Gang Kelinci Pasar Baru masih terlihat dipenuhi pengunjung walaupun jam makan siang sudah berlalu.

Saat saya tiba, sudah lepas jam makan siang, tetapi sejauh mata memandang pelanggan yang datang merupakan pelanggan dari berbagai kalangan umur.

Mulai dari anak kecil, remaja, hingga orang tua.

Hesti penanggung jawab dari restoran Bakmi Gang Kelinci pusat itu menceritakan, bagaimana awal mula perjalanan bakmi legendari itu.

“Kalau sejarahnya dulu dia belum jadi restoran, masih pakai gerobak.

Di Jalan Kelinci Raya ini, dulu tempat pertama buka di belakang gedung ini.

Jadi terus berkembang dan jadi gedung sekarang,”

Sejarah Bakmi Gang Kelinci Awalnya, Bakmi Gang Kelinci hanya berupa warung sederhana yang dikelola langsung oleh pendirinya, Nyonya Fatmawati.

Perempuan keturunan Tiongkok itu dengan ulet meracik bumbu-bumbu bakmi sendiri.

Resep tersebut masih dipertahankan hingga kini.

“Dulu Nyonya jualan dibantu suaminya. Sampai sekarang bakminya resepnya masih sama.

Ada racikan Nyonya.

Paling bumbu dia, kayak kecap asin, minyak sayur,” paparnya.

Hesti menceritakan kebanyakan pengunjung ke Bakmi Gang Kelinci pusat adalah pelanggan tetap.

Mereka sudah menjadi pelanggan sejak masih anak-anak dan kini sudah berkeluarga.

“Ada sudah oma-oma bilang sudah sering makan di sini sejak SMA. Kadang dia ajak anak-anaknya. Suami-istri gitu.

Kadang ada juga yang datang bersama ibunya waktu kecil. Sekarang dia sudah ajak keluarganya,” jelas Hesti.

Restoran ini kini dikelola oleh generasi kedua. Menurut beberapa pelanggan, rasa yang dihadirkan pun tetap sama walau sudah beralih generasi.

Menu dan Harga Bakmi Kelinci Hidangan andalan dari Bakmi Kelinci adalah bakmi ayam yang terdiri dari bakmi, ayam kecap, ayam putih, sawi rebus, dan jamur kecap.

Bakminya tidak terlalu lembut dan masih memiliki tekstur setengah matang dan tidak lembek. Selain itu, bakmi bebas dari kandungan babi.

Bahan yang digunakan seperti ayam, jamur, sapi, dan bahan tak mengandung babi lainnya.

Sementara itu, minyak yang digunakan pun bukan minyak babi, melainkan minyak sayur.

Harga Bakmi Gang Kelinci adalah Rp 27.000.

Kamu bisa tambahkan makanan pendamping untuk bakmi adalah pangsit, bakso sapi, bakso ikan, dan lain-lain.

Kisaran harga untuk tambahan makanan pendamping ini Rp 11.000 hingga Rp 16.000.

Untuk hidangan selain bakmi adalah aneka olahan cumi, cah kangkung, sapo tahu, aneka masakan guramai, kwetiau, dan lain-lain.

Kisaran harga dari Rp 20.000 hingga Rp 80.000.