Tentang Mie Ayam Gondangdia by qiuslot88

Restoran Bakmi Gondangdia merupakan salah satu tempat makan legendaris yang hingga kini masih bertahan sejak 1968.

Sesuai namanya, Mie Ayam Gondangdia terletak di daerah Gondangdia, tepatnya di Jalan RP Soeroso Nomor 36.

Mie Ayam Gondangdia ada dua lokasi dengan nama serupa, salah satunya berada di Cikini IV.

Usut punya usut, ternyata Mie Ayam Legendaris ini sempat dilahap si jago merah pada tahun 2014 dan harus direnovasi.

Sambil menunggu renovasi, mereka pindah ke Cikini IV.

Usai renovasi, mereka kembali ke lokasi awal pada November 2018.

Mie Ayam Gondangdia didirikan oleh Toe Wah Seng pada 1968.

Saat ini usaha mie ayam itu dikelola oleh generasi ketiga sang pendiri, yaitu Rino Chandika.

Menu andalan kedai ini tentu saja mie ayamnya yang terkenal.

Terbuat dari mie buatan rumah dengan cita rasa yang gurih dan bertekstur kenyal.

Mie yang tersedia biasa dinikmati dengan daging ayam, daun sawi, bakso, pangsit rebus dan kuah kaldu.

Semenjak berdiri hingga saat ini, tak banyak yang berubah dari kedai mie itu. Hanya penambahan ruang ber-AC dengan kapasitas kurang lebih 36 orang untuk menampung para pengunjung yang menyerbu ke sana setiap jam makan setiap hari.

Berdiri sejak tahun 1968, Mie Ayam Gondangdia ini memang patut disebut sebagai bakmi legendaris di Jakarta.

Ketika foodies ke sini, pengunjung yang datang kebanyakan sudah paruh baya, baik yang menyantap mi sendirian maupun bersama anak dan cucunya.

Megawati Soekarnoputripun jadi satu dari sekian banyak tokoh ternama yang tergoda halusnya mi buatan sendiri di restoran ini.

Pangsit gorengnya yang tipis renyah bahkan dibanding-bandingkan dengan restoran modern yang sudah memiliki banyak cabang.

Tak mungkin pula restoran ini bertahan puluhan tahun tanpa racikan kaldu yang gurih nikmat serta daging ayam yang empuk manis.

Tambahan bakso dan jamurpun membuat sajian Mie Gondangdia semakin bikin kangen

Tak hanya mi ayam, restoran ini juga menyediakan aneka hidangan a la Tiongkok.

Kelezatan ifu mienya berhasil mengalahkan sajian dari dua restoran legendaris lain lewat uji rasa yang pernah ditulis Detikfood.

Konon, rasa ayam goreng menteganya juga patut diacungi jempol.

Sudah 46 tahun berdiri, tak heran jika Mie Gondangdia banyak dikunjungi pelanggan berusia lanjut yang bernostalgia sambil menyeruput mi.

Tak jarang pula mereka membawa anak dan cucunya ke sini untuk membuktikan bahwa kelezatan mi legendaris ini seakan tak pernah mati.

Tentang Soto Betawi Haji Husein by qiuslot88

Kalau melintasi kawasan Jalan Padang Panjang, Manggarai, sempatkan mampir ke warung soto Betawi H. Husein.

Semangkuk soto hangat dijamin bisa memanjakan selera.

Lokasinya memang berada di pinggir jalan tapi jangan harap bisa menemukan restoran besar dengan lahan parkir luas.

Kedai soto Betawi Haji Husein ini jauh dari kata mewah namun pembelinya membludak setiap hari.

Tak ada yang spesial di depan warung ini, hanya tembok hijau dengan jendela kaca klasik, plus spanduk sederhana bertuliskan Soto Betawi H. Husein.

Tampilan warung boleh biasa tapi di depannya sudah antre belasan orang yang hendak menikmati soto,

Warung soto Betawi ini sudah ada sejak tahun 1988 dan tampaknya tak berlebihan jika dikategorikan sebagai salah satu kuliner legendaris.

Pengunjungnya tak pernah sepi, malah jadi membludak kala akhir pekan tiba, seperti saat detikFood menyambanginya.

Perlu waktu beberapa menit untuk bisa mendapatkan bangku kosong di warung berkapasitas sekitar 80 orang ini.

Tak ada pelayan yang menghampiri, sistem pemesanan dilakukan langsung di area depan warung, dimana para babeh-babeh meracik soto.

Usai memesan juga kami harus menunggu setidaknya 20 menit sampai soto tersaji.

Ada dua varian soto Betawi yang bisa dipilih yakni soto daging dan soto campur.

Kami memesan keduanya.

Soto datang dengan kepulan asap tipis dan aroma gurih semerbak.

Nasi dihidangkan terpisah.

Sesuai dengan namanya, semangkuk soto daging berisi potongan daging sapi saja.

Potongan daging cukup besar dan banyak namun teksturnya empuk.

Tak butuh waktu lama untuk mengunyahnya, serat daging bahkan bisa dipisahkan dengan mudah.

Kuah soto Betawi H. Husein ini termasuk tim kuah kuning karena ada beberapa soto betawi yang berkuah putih.

Rasa kuahnya sedap, gurih dan sedikit manis.

Konsistensinya juga tidak terlalu kental sehingga tak membuat eneg.

Selain daging, ada bahan pelengkapnya juga seperi irisan daun bawang dan emping melinjo yang agak diremukkan.

Kalau suka original bisa langsung dinikmati, tapi kalau suka soto Betawi pedas manis bisa tambah sambal dan kecap.

Perbedaan soto daging dan campur terlihat dari isiannya.

Semangkuk soto campur berisi potongan daging sapi dan jeroan mulai babat, paru dan jeroan lainnya. Kuah dan pelengkapnya sama persis.

Oiya, H. Husein memiliki rahasia yang membuat kuah soto Betawinya gurih mantap.

Ia meracik santan dengan campuran susu sehingga makin nikmat.

Jenis susu yang dipakai adalah susu bubuk yang direbus bersama santan dan bumbu racik sotonya.

Semangkuk soto daging atau soto campur dibanderol dengan harga sama yakni Rp 32 ribu, sementara nasi putihnya Rp 5 ribu saja.

Jangan harap bisa berlama-lama santai usai makan, saat makanan habis, pembeli lain langsung menunggu di samping meja seolah memaksa untuk bergantian.

Pembeli di warung ini beragam mulai anak muda hingga orang tua.

Salah satu pegawai mengatakan setiap hari warung buka mulai pukul 08.00 WIB dan habis dalam waktu yang tak bisa ditentukan.

"Kadang jam 14.00 WIB sudah habis, kadang sampai jam 16.00 WIB.

Orang tau kalau ke sini nggak pernah sore-sore, keabisan," ujar pria ramah sambil menuang kuah soto ke mangkuk pembeli.

Soto Betawi H. Husein ini bisa jadi alternatif kala ingin menjajal makanan Jakarta yang legendaris.

Tapi ingat, jangan datang terlalu sore.

Soto Betawi H. Husein

Jl. Padang Panjang No. 6B-6C, Manggarai

Jakarta Selatan

Telepon (021) 83706476